コンセプト

懐かしいあの頃ー1960~1970年代の音楽、映像を
香り高いハンドドリップの珈琲と共にお楽しみください。


2015年3月15日日曜日

”ゴッドファーザー”のトマト・スパゲッティ シチリア風

1972年に公開された映画 「ゴッド・ファーザー PART1、PART2」  父を亡くした主人公の少年、ビトー・コルレオーネ(長じてマーロン・ブランド)がシチリア島から単身ニューヨークに船で逃れてくる。彼が窓から自由の女神を眺めるシーンは印象的。マイノリティーのイタリア系移民がサバイブしていく様を若き日のロバート・デ・ニーロが好演している。そんなファミリー(家族)の愛と葛藤を描いたフランシス・F・コッポラの演出は、奥行きのある深い情感を全編で見事に描き出している。ハードなバイオレンス・シーンと対照的に一家の団欒に登場するのは、シチリア名産のオリーブ油やなすを使ったトマトパスタ。映画の様々なシーンで使われている食事の場面。シンプルだが食べること、話すことがパワーを生み出す基本なんだと感じさせてくれる。そんな力強い情熱を感じさせてくれる映画だ。

 
"ゴッドファーザー"のトマト・スパゲッティ シチリア風          500yen
生ハムとオリーブのサラダ                     300yen
自家製 フォカッチャ                         100yen
カンノーリ (イタリアの伝統菓子)             300yen

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